こんにちは、バルセロナ在住10年目のモニカ通信のモニカです。
ということで、今回は暑い夏を乗り切るにはピッタリの定番ドリンク、オルチャータをご紹介しますね。
スペインの夏の定番ドリンク
暑いスペインのバルのテラスでよく見かける、グラスに入った乳白色のドリンク。
一見冷たい牛乳かミルクシェイクのようにも見えるけど、実はこれがセレブも愛用するスーパードリンク、オルチャータなの。
スペインでは、昔から夏といえばオルチャータと言うぐらい、お年寄りから子供まで幅広く飲まれている夏の定番ドリンクよ。
オレンジやパエリアで有名なバレンシアが発祥地と言われているけど、スペインの他の都市でも飲めるわ。
スーパーなんかでも簡単に手に入るけど、街中にある専門店のオルチャテリアの看板を見つけたら、是非一杯試してみて。
オルチャータ（horchata)って？
原料のチュファ（Chufa）という植物の地下茎を水でふやかし、ミキサーにかけて濾し、そこに砂糖、お好みで蜂蜜やスパイスを加えた飲み物。
味は調整豆乳のような大麦ドリンクのような感じ。
チュファは茶色くて、薄皮をかぶったナッツのような見た目から、英語名でタイガーナッツとも呼ばれるけど、ナッツ類ではないの。
土の中で育つ塊茎（かいけい）で、にんにくやじゃがいもなんかと同じ仲間の野菜なのよ。
セレブも愛飲するスーパードリンク
オルチャータは健康的な飲み物と言われていて、で、何がすごいか言うと、その栄養分！
美容と健康に役立つビタミンC、むくみ予防のカリウム・便秘解消の食物繊維・細胞の代謝を促進してくれるビタミンE・良質の植物性たんぱく質、消化を促進する酵素など。
栄養素の種類もさることながらその含有量の多さから、世界中のセレブたちも愛飲するスーパードリンクとして認められているの。
飲み方
本場バレンシアでは、ファルトン（Fartón）というふわふわの甘い細長いスポンジケーキのようなパンをオルチャータに浸して食べるスタイルが主流。
もちろんオルチャータだけ飲んで、ファルトンを食べてもまったく問題なし。
なにはともあれ、暑い夏の夕方のおやつに、オルチャータは専門店のオルチャテリアで地元のスペイン人と飲むのが最高ね。
バルセロナでおすすめのオルチャテリア
Orxateria Sirvent
1920年創業の100年の歴史を誇る、バルセロナで最高のオルチャータを出すオルチャテリアの老舗の中の老舗といえばこのお店。
衰えることのない人気ぶりは、疑いの余地がないわね。
定番のオルチャータだけでなく、スムージー、アイスクリームやトゥロンもおすすめ。
お店の外にできる行列は、それだけでお店の商品のクオリティのあかしね。
店名 ：Orxateria Sirvent Parlament（オルチャテリア・シルベン・パルラメン）
住所 ：Carrer del Parlament, de Catalunya, 56, 08015 Barcelona
最寄り駅：地下鉄L2線Sant Antoni駅から徒歩3分、またはL3線Poble Sec駅から徒歩5分
営業時間：月～日曜10:00～22:50
サイト ：Orxateria Sirbent
Googleマップ：
市内中心街にも２号店があるので、ショッピングや観光の途中に立ち寄るのも便利よ。
店名 ：Orxateria Sirvent Balmes（オルチャテリア・シルベン・バルメス）
住所 ：Carrer de Balmes, 130, 08008 Barcelona
最寄り駅：地下鉄L3、L5線Diagonal駅から徒歩2分、
営業時間：月～日曜10:00～20:30
サイト ：Orxateria Sirvent
Googleマップ：
Orxateria El Tío Che
こちらも創業100年近くになるオルチャータの専門店。
お店の場所は市内中心部からは少し離れるけど、最近人気のあるホットなエリアPoblenou（ポブレノウ）にあるの。
バルセロナで最高のオルチャータを出すお店の一つで、ほかにもメレンゲミルク、オートミールウォーター、自家製アイスクリームもおすすめ。
バルセロナのビーチからも比較的近いので、ビーチ帰りに立ち寄るのもいいわね。
個人的には、ここのレモン味のグラ二サータ（かき氷）が超おすすめ。
店名 ：Orxateria El Tío Che（オルチャテリア・エル・ティオ・ケ）
住所 ：Rambla del Poblenou, 44, 46, 08005 Barcelona
最寄り駅：地下鉄L4線Poblenou駅から徒歩7分
営業時間：月～日曜10:00～深夜01:00
サイト ：Orxateria El Tío Che
Googleマップ：
Orxateria La Valenciana
1910年、バルセロナで最初にできたオルチャテリアの老舗。
４世代に渡るお店では、一年を通して、最高品質のオルチャータを飲ませてくれるわ。
オルチャータといえば、それに付きもののふわふわのスポンジケーキのような甘い細長いパンファルトン（Fartón）。
ここでは、そのファルトンも食べることができるので是非セットで試してみて。
ほかにも、自家製のアイスクリーム、スイーツやトゥロンもおすすめ。
店名 ：Orxateria La Valenciana（オルチャテリア・ラ・バレンシアーナ）
住所 ：Carrer d’Aribau, 16, 08011 Barcelona
最寄り駅：地下鉄L1、L2線Universitat駅から徒歩2分
営業時間：月～金曜8:00～深夜00:00、土曜09:00〜14:00、16:00〜00:00、日曜09:00〜14:00、16:00〜22:00
サイト ：Orxateria La Valenciana
Googleマップ：
…まとめ
暑い暑いスペインの夏！
そんな暑い夏を乗り切るのにピッタリの飲み物、オルチャータ（Orxata）。
セレブも愛用するスーパーフードのタイガーナッツからできた美容と健康に役立つスーパードリンク。
スーパーや街中のバルでも簡単に飲めるけど、やはり専門店オルチャテリアで飲む自家製オルチャータの味は格別よ。
一年中を通して飲むことができるけど、特に暑い夏のスペイン旅行には、オススメの一杯ね！
最後まで読んでいただいてどうもありがとうございます。
